Semua Ikan Bisa Dibuat Amplang

Amplang Mia Lestari

Ramlan MI dan amplang Mia Lestariproduksinya.

Industri kecil Mia Lestari yang memproduksi makanan ringan amplang paling sedikit menghabiskan bahan baku ikan sebanyak 30 kg per hari.

“Minimal 30 kg per hari, kadang kalau ada pesanan sampai 50 kg,” kata Ramlan MI, pemilik usaha Mia Lestari yang berlokasi di kawasan Jalan Setia RT 15 Pemurus Dalam, Kecamatan Banjarmasin Selatan ini.

Ia menyebutkan bahan baku untuk membuat amplang kombinasi dari ikan kakap, tenggiri dan gabus. Sebenarnya, menurut dia, semua jenis ikan bisa dijadikan bahan baku pembuatan amplang. Misalnya ikan jenis patin, menangin, mampai, tuna.

“Pada dasarnya semua ikan bisa karena kita sudah uji coba selama 10 tahun. Ikan sepat siam pun bisa,” ujar lulusan Jurusan Teknologi Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat yang Juni silam meraih BII & Sindo Entrepreneur Award 2012.

Selain amplang, Mia Lestari yang merupakan akronim Makanan Indonesia Asli Lestari ini juga memproduksi kerupuk dan kacang-kacangan (kacang hijau dan kacang Nagara). Aly

Kiriman terbaru

Halaman Terkait

1 Komentar





Validasi
  • Dakota14-04-2017 00:23:31 I'm really inspired with your writing abilities and also with the format for your
    blog. Is this a paid subject matter or did you customize it your self?

    Anyway keep up the excellent quality writing, it's uncommon to see a great weblog like this one
    nowadays..

Web Statistik

Total Kunjungan : 1627522
Kunjungan Hari Ini : 845
Online User : 16
Last Update : 25-06-2017

Sodo Muncul Tolak Linu Herbal

Amplang Khas Banjarmasin

Kokyaku Japanese Food

kirim kabar ke : kabar.bc@gmail.com

Gado-Gado Ayomo Banjarmasin

Travel Haji Banjarmasin

[Get This]